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antipasti,Black Kitchen

Battuta di manzo al coltello

16,0022,00

Un Must di Pan&Ciccia: un inno alla semplicità che esalta la qualità della materia prima: la battuta al coltello di selezionatissimo manzo.

ALLERGENI: il piatto è soggetto a frequenti variazioni: segnalate eventuali vostre intolleranze al personale

il piatto è proposto in due versioni, da 160 e 250 grammi

 

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Descrizione

Un Must di Pan&Ciccia: un inno alla semplicità che esalta la qualità della materia prima: la battuta al coltello di selezionato manzo.
Il nostro crudo di manzo, battuto al coltello, condito con scaglie di sale Maldon e olio EVO. Il taglio, rigorosamente al coltello, ne rende la texture in bocca gradevolmente irregolare.

ALLERGENI: il piatto è soggetto a frequenti variazioni: segnalate eventuali vostre intolleranze al personale

il piatto è proposto in due versioni, da 160 e 250 grammi

Ingredienti: Manzo, sale e olio
Allergeni: nessuno

Vi consigliamo questo piatto per per antipasto o leggera portata principale. Adattissimo ad una cena leggera o agli intolleranti.

Il piatto viene proposto senza contorno
Per gustare al meglio il nostro Battuta vi consigliamo di associarlo alle mountain potatoes, alle chips, e di accompagnarlo con La Saggia di birrificio dell’Eremo

Informazioni aggiuntive

versione

160gr, 250gr

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