16,00€ – 22,00€
Un Must di Pan&Ciccia: un inno alla semplicità che esalta la qualità della materia prima: la battuta al coltello di selezionatissimo manzo.
ALLERGENI: il piatto è soggetto a frequenti variazioni: segnalate eventuali vostre intolleranze al personale
Un Must di Pan&Ciccia: un inno alla semplicità che esalta la qualità della materia prima: la battuta al coltello di selezionato manzo.
Il nostro crudo di manzo, battuto al coltello, condito con scaglie di sale Maldon e olio EVO. Il taglio, rigorosamente al coltello, ne rende la texture in bocca gradevolmente irregolare.
ALLERGENI: il piatto è soggetto a frequenti variazioni: segnalate eventuali vostre intolleranze al personale
Ingredienti: Manzo, sale e olio
Allergeni: nessuno
Vi consigliamo questo piatto per per antipasto o leggera portata principale. Adattissimo ad una cena leggera o agli intolleranti.
Il piatto viene proposto senza contorno
Per gustare al meglio il nostro Battuta vi consigliamo di associarlo alle mountain potatoes, alle chips, e di accompagnarlo con La Saggia di birrificio dell’Eremo
| versione | 160gr, 250gr |
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Teniamo in grande attenzione la pandemia in corso, tutto il personale dell'azienda è vaccinato e rispettiamo con rigore le indicazioni ministeriali
La distanza fra i tavoli è superiore a 1 metro. La capienza del locale è stata ridotta.
Abbiamo adottato un menu informatico, accessibile dal proprio telefonino personale. Per chi volesse sono disponibili menu cartacei, che vengono sanificati dopo ogni utilizzo.
Dopo ogni utilizzo tutti i tavoli vengono sanificati. Tutti i mobili e le suppellettili sono sanificati a inizio servizio. In tutti i locali si pratica un prolungato ricambio dell'aria a inizio e fine servizio. La ventilazione -se le condizioni meteo lo permettono- viene garantita anche durante il servizio.
E’ a disposizione di tutti i clienti un servizio cortesia di mascherine e guanti per esigenze interne al locale.
Ai clienti chiediamo:
Di prenotare se possibile e di rispettare gli orari di prenotazione. In ogni caso per ogni tavolo sarà registrato un riferimento telefonico che sarà conservato per 14 giorni, come da obbligo ministeriale.
Di prediligere i pagamenti elettronici.
Grazie e arrivederci a Pan&Ciccia
#fuckthevirus
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