Battuta di manzo al coltello

Descrizione

Un Must di Pan&Ciccia: un inno alla semplicità che esalta la qualità della materia prima: la battuta al coltello di selezionato manzo.
Il nostro crudo di manzo, battuto al coltello, condito con scaglie di sale Maldon e olio EVO. Il taglio, rigorosamente al coltello, ne rende la texture in bocca gradevolmente irregolare.

La porzione è di circa 200 grammi di carne

Ingredienti: Manzo, sale e olio
Allergeni: nessuno

Vi consigliamo questo piatto per per antipasto o leggera portata principale. Adattissimo ad una cena leggera o agli intolleranti.

Il piatto viene proposto senza contorno
Per gustare al meglio il nostro Battuta vi consigliamo di associarlo alle mountain potatoes, alle chips, e di accompagnarlo con La Saggia di birrificio dell’Eremo