GOD SAVE THE KING: CHEESEBURGER

Descrizione

GOD SAVE THE KING: CHEESEBURGER

Il principe degli streetfood

Ingredienti:

• Burger di manzo 180g (macinato di manzo, sale)
• Pane ( FARINA INTEGRALE, FARINA DI TIPO 1, zucchero, UOVA, BURRO, LATTE, acqua, lievito, sale)
• Formaggio Cheddar (LATTE)
• Bacon
• Pomodorini confit (olio, sale, zucchero, origano)
• Cipolla caramellata (aceto, zucchero)
• Salsa rosa homemade (ketchup, MAIONESE, salsa worcester, sale)

Procedimento:

-Preriscalda il forno ventilato a 210 C° e apri tutti i sacchetti sottovuoto degli ingredienti.
-Taglia il pane a metà
-Estrai il burger e compattalo leggermente con le mani
-Adagialo su una padella preriscaldata facendolo aderire su tutto il lato con una forchetta
-Cucina per circa 1 minuto e mezzo a fuoco medio basso, prima su un lato e poi sull’altro
-Gira una altra volta il burger per 30 secondi su entrambi i lati.
-Spostalo poi su una teglia con carta da forno e finisci la cottura per 6 minuti in forno.
– Inforna anche il pane per 3 minuti fin quando non sarà quasi brunito.
– Nel frattempo, rosola il bacon per 2 minuti per lato, sulla padella che hai usato per i burger
-Quando è pronto appoggia il formaggio sopra al burger, sulla placca disponi la cipolla caramellata e i pomodori confit e metti il tutto 2 minuti in forno.
-Togli dal forno il pane (sarà pronto quando la crosta risulterà croccante e brunita ma l’interno ancora molto umido). Componi il tuo cheeseburger spalmando salsa rosa su entrambe le parti interne del pane, adagia la cipolla e i pomodorini sul fondo, aggiungi il burger ricoperto col cheddar e infine il bacon.

*Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati.
*Le immagini sono puramente a scopo dimostrativo e potrebbero non corrispondere al prodotto finito.