un posto dove stare bene

intimo e riservato, in pieno centro di Asiago, dove sentirsi comodi, abbandonando per qualche ora la routine di ogni giorno, e regalarsi qualche piacere di gola

mangiare con le mani

mangiare con le mani non è peccato ma il modo più diretto, immediato e divertente per entrare in un contatto viscerale con il cibo

condividere cose buone

la condivisione è uno stile giocoso e divertente di stare a tavola, di esplorare e di scoprire sapori e profumi. Se mangiare cose buone è la base, mangiarle con le mani è bello, farlo insieme è meglio.

Storie di Carni e Farine

Benvenuti

Benvenuti a Pan&Ciccia!

Con la nostra cucina raccontiamo storie: storie di carni e di farine che portano in sè le storie dell’Altopiano: 

storie di contrasti, di una montagna dolce, di una terra aspra ma generosa,
 di gente ruvida ma accogliente, di ritmi lenti e folate improvvise.

Selezioniamo con attenzione le materie prime e
 le lavoriamo responsabilmente,
per proporre una cucina divertente e facile da condividere.

Ad Asiago, un pò città ed un pò montagna, vi proponiamo con la nostra visione di accoglienza:
con la curiosità e la cura della città, ma con la calda intimità della montagna.

 

selezione e rispetto

selezioniamo materie prime e fornitori secondo il solo criterio del rispetto per l'ambiente e per gli animali. Per questo scegliamo allevamenti etici, dove gli animali non crescono in batteria ma sereni, in ampi spazi aperti, senza farmaci se non quelli necessari per la loro salute.

scelte responsabili

sezioniamo nei nostri laboratori con attenzione ogni mezzena per poter usare e valorizzare al meglio ogni taglio nei nostri menu. Questo ci permette di proporre continue e curiose variazioni e innovazioni, riducendo il numero di animali sacrificati.

il valore del tempo

Ci alziamo presto la mattina per impastare i nostri pani, per far crescere il lievito madre, per andare al mercato e poter scegliere ogni giorno i prodotti migliori, seguendo il ritmo delle stagioni, mettendo nei piatti solo materie prime al loro meglio.

Pizza da cucina

pizze o piatti da ristorante? Basi innovative, farciture elaborate, curiose, materie prime di qualità indiscutibile.

Carni dryaged

frolliamo con attenzione e per tempi lunghissimi le nostre carni perfette estraendone sapori unici

Burger gourmet

facciamo tutto in casa: pani a lievitaziona naturale, blend di manzi selezionati, cotture accurate, ricette in continua evoluzione

Cantina

Una attenta selezione di vini naturali o biodinamici e birre artigianali sono il miglior modo di coronare una cena particolare

FAQ

Accogliamo con piacere i bambini, disponiamo di seggioloni e di un fasciatoio,  ma amiamo anche la tranquillità nel nostro ristorante. Per dare loro la migliore sistemazione Vi chiediamo di segnalarci la presenza  di bambini sotto gli 8 anni e di segnalarci in anticipo eventuali richieste come seggioloni o altro. Qualora decideste di portare i bambini con voi, vi chiediamo di prestare la massima attenzione al rispetto degli altri ospiti.

Gli animali da compagnia sono ben accetti nel nostro locale. Vi chiediamp peraltro di segnalarcene con anticipo la presenza, per provvedere al miglior accomodamento.

Pan&Ciccia è un luogo ideale per ospitare le Tue ricorrenze. Presenta con fiducia le Tue richieste e studieremo con Te il modo migliore per festeggiare al meglio il Tuo evento.

Possiamo ospitare in totale riservatezza nella nostra veranda quattrostagioni gruppi fino a 16-20 persone. Per gruppi più numerosi, fino a 50 persone, possiamo riservare l'intero locale. Presenta con fiducia le Tue richieste e studieremo con Te il modo migliore per festeggiare al meglio il Tuo evento.

ORARI

in stagione turistica

lunedi, giovedi 19.15-22.00
venerdi, prefestivi e festivi 12.15-14.00 19.15-22.00
martedi e mercoledi Chiuso

in bassa stagione

lunedi, giovedi 19.15-22.00
venerdi, prefestivi e festivi 12.15-14.00 19.15-22.00
martedi e mercoledi Chiuso

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tel. 0424463042

email: panecicciaristorante@gmail.com