L’ALTRO BOLLITO: IL KEBAB MADE IN ITALY – kit da 2 monoporzioni

27,0090,00

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Descrizione

L’Altro Bollito

Tradizione in evoluzione.

Reinterpretazione in chiave italiana del famosissimo panino dai sapori decisi ed intriganti: il Kebab.
La pancia di manzo cuoce per 72 ore a bassa temperatura in un’insalata con aceto balsamico e cipolla bianca; viene poi inserito nel nostro pane a lievito madre con salsa verde, per un gusto mai troppo grasso e ben bilanciato.
Il kit contiene:
• 1 porzione di pancia di manzo ( pancia di manzo, sale, cipolla e aceto balsamico)
• 1 panino bun a lievito madre ( farina tipo 1, farina integrale tipo 1, farina tipo 0, uova, lievito madre, lievito di birra compresso, latte, burro, zucchero, sale, olio)
• 1 porzione di salsa verde. (acqua, semi di senape, aceto di alcole, aceto di malto, zucchero, sale, miele, spezie, aroma naturale, addensanti, estratto di paprika)

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova o derivati, latte e derivati, senape e prodotti a base di senape.

ISTRUZIONI DI PREPARAZIONE:

• Preriscalda il forno a 210°.
• Tagliare il pane a metà, senza aprirlo e finirlo di cuocere per 7 minuti in forno.
• Nel frattempo, scaldare in un pentolino l’insalata di manzo
• A cottura ultimata del pane, assemblare il panino spalmando la salsa verde sul pane ed aggiungere la pancia di manzo
• A piacere, potete aggiungere altri ingredienti quali cappuccio, carote, cetrioli, pomodoro a fette.

*Alcuni prodotti potrebbero essere stati surgelati.

Informazioni aggiuntive

Kit Monoporzione

2 Kit Monoporzione, 4 Kit Monoporzione, 6 Kit Monoporzione, 8 Kit Monoporzione

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L’ALTRO BOLLITO: IL KEBAB MADE IN ITALY – kit da 2 monoporzioni
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