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ad Asiago c'è un locale diverso

Pan&Ciccia dal 2015 unisce il bistrot e la steakhouse con la pizzeria contemporanea e lo streetfood gourmet nella nostra idea di un locale dove stare bene. 

La cucina è basata su carne e panificati della migliore qualità, con l'approccio etico che ci richiede il rispetto del pianeta.

Usiamo carni provenienti da allevamenti etici e  utilizziamo completamente le mezzene eliminando gli sprechi.

Esaltiamo anche i tagli meno nobili  che diventano  protagonisti del nostro menu. Sapori e consistenza vengono esaltati grazie alla frollatura a secco.

I panificati, altra colonna della nostra cucina, hanno impasti ricercati, grani antichi, lievito madre e lievitazioni lunghissime, con forme ed utilizzi insoliti.

La carta è sempre in fermento: ci piace utilizzare ingredienti di stagione ma soprattutto ci piace sperimentare.

anche la tradizione è diversa

  • panini gourmet

    Nel 2015 cominciammo dai panini gourmet...un blend segreto e sofisticato di 5 tagli di manzo, sale Maldon, una cottura ardita e pane fatto in casa. Questo il segreto mai nascosto eppure inimitabile 

  • pizza da ristorante

    Impasti a lievitazione naturale, farine selezionate per adattarsi con equilibrio al risultato finale. Farciture frutto di elaborato studio di cucina. Doppia cottura, materie prime e ricette uniche fanno il resto.

  • griglia

    Prendiamo le carni migliori sul mercato, le sottoponiamo a lunghe frollature dryaged. Le migliori ve le proponiamo in poche attente preparazioni in cui la cottura è attenta a far emergere sapori inaspettati.

quando trovarci

Orari di apertura

Lunedi19.15 - 22.00
Martedichiuso
Mercoledichiuso
Giovedi19.15 - 22.00
Giovedi19.15 - 22.00
Venerdi12.15-14.00 19.15-22.30
Sabato12.15-14.00 19.15-22.30
domenica12.15-14.00 19.15-22.30

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                c'è anche l'asporto

                Consulta il menu qua sopra, ordina al telefono allo 0424463042 e poi passa a ritirare all'ora stabilita. Le nostre confezioni appositamente studiate conserveranno i tuoi piatti perfetti fino a casa.

                Consulta il menu qua sopra, ordina al telefono e passa a ritirare all'ora stabilita.
                Consulta il menu qua sopra, ordina al telefono e passa a ritirare all'ora stabilita.

                e c'è anche la bottega

                Pane, basi per pizza, carni perfettamente frollate con tecnica  dryaged...ci piace pensare che possiate ricreare con le Vostre mani a casa un pò dell'esperienza Pan&Ciccia. Per questo abbiamo voluto metterVi a disposizione alcuni dei nostri prodotti in una piccola bottega interna al ristorante. E' una bottega dedicata ai clienti del ristorante e per questo osserva gli stessi orari di apertura.

                Pane, basi per pizza, carne dryaged...i nostri prodotti in una piccola bottega interna al ristorante
                Pane, basi per pizza, carne dryaged...i nostri prodotti in una piccola bottega interna al ristorante

                Paolo

                Enrico

                Giulia

                Pan&Ciccia SAS di Piasentin Enrico, Paolo e C

                via Matteotti 63
                36012 Asiago (VI).

                P.Iva 03950550248

                | All Rights Reserved

                ORARI IN PERIODO TURISTICO:
                dal 1 al 26 agosto e dal 26 dicembre all’8 gennaio aperto tutti i giorni con orario 12.00-14.30 e 19.15-22.00.

                Negli altri periodi:

                Lunedi e giovedi 19.15-22.00

                venerdi, sabato e domenica 12.00-14.00 e 19.15-22.00

                Martedi e mercoledi chiuso

                tel. 0424463042

                email: panecicciaristorante@gmail.com

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